从小吃到大的花生糖！小时候都是妈妈做给我吃！继承妈妈的手艺现在我做给妈妈吃！
食材
1
花生粒 500克
2
白芝麻 150克
3
白砂糖 260克
4
姜汁(没有可以不加) 10克
5
小橘子汁/柠檬汁(没有可以不加) 5克
方法/步骤
2
150克白芝麻中小火大概炒3-5分钟，听到芝麻啪啪的声音，吃起来香脆就熟了。
3
把花生皮去掉稍微压岁和炒熟的白芝麻混合。有烤箱的可以放烤箱上下火80度保温备用。
4
将姜汁，柠檬汁，白砂糖一起倒入不粘锅，或者铁锅也没关系。中小火熬制一定要不停的搅拌
5
熬到糖完全融化，这一步很重要，准备一碗凉水，滴几滴汤进去，糖粒吃起来变硬变脆就说明糖熬好了。倒入混合好的花生和芝麻搅拌均匀
6
将混拌好的芝麻花生糖迅速转移到干净的菜板上或者铺着烤纸的烤盘里。趁热按扁整形！
7
稍微凉3分钟左右，趁着还有余温，切块。不要等到凉了再切，会碎而且不好切！
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