五颜六色的菜肴能平衡膳食营养，所以我每天都会用不同的食材搭配一起烹饪出美味佳肴
食材
1
猪腿肉 100克
2
甜椒 一个
3
莲藕 180克
4
油 30毫升
5
盐 2克
6
料酒 15毫升
7
鱼露 一茶匙
8
生粉 一汤匙
9
黑木耳 20克
10
姜 3片
11
蒜 2瓣
12
鸡精 2克
方法/步骤
1
猪肉洗净后切片加入料酒，盐和生粉抓匀静置半小时
2
莲藕切片，泡好的黑木耳洗净，甜椒洗净后切片
3
准备姜蒜
4
热锅温油
5
下入猪肉片过油变色后捞起控油
6
加入姜蒜片爆香
7
先把黑木耳和藕片倒入煸炒出香味后加入盐
8
再把青椒倒入煸炒均匀
9
倒入猪肉片倒入少许开水让食材融合
10
加入鸡精调味
11
加入鱼露调味后熄火出锅END
注意事项
1
注意控制火候
2
不用鱼露也没关系
3
各种食材受热后生熟时间不同按顺序加入烹饪
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