鲤鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。一般我们家常的炖鲤鱼都会搭配上豆腐，鲜美而又营养
食材
1
鲤鱼 一条
2
豆腐 一块
3
葱姜蒜 适量
4
海椒 适量
5
食用油 适量
6
食用盐 适量
方法/步骤
1
鲤鱼刮鳞，去除内脏，清洗干净备用
2
在鱼肚子上划几道，撒上盐巴腌制少许
3
豆腐洗净，切成块备用
4
锅内加入食用油，把鱼放进去煎至双面金黄后捞出
5
锅里剩下的油，翻入辣椒，姜葱蒜煸炒出香味
6
加入适量的清水，然后把鱼放进去慢炖30分钟
7
加入豆腐炖煮5分钟，加入食用盐调味，，撒上葱花即可出锅
注意事项
根据自己的喜好，如果喜欢清淡点的，就不用放海椒