火山土豆泥
食材
1
土豆 5-6个
2
蔬菜粒 适量
3
肉末 200g
4
香菇 适量
5
姜蒜末 适量
6
黑胡椒 适量
7
盐,糖,生抽老抽 适量
8
蚝油,水淀粉 适量
方法/步骤
1
香菇切丁,姜蒜切末
2
土豆去皮对半切开上锅蒸20-30分钟
3
蒸土豆期间做酱汁,姜蒜末爆香,炒肉末至变色,加入香菇丁,继续炒出油,加入生抽老抽耗油盐和糖,炒上色后加水烧7-8分钟
4
倒入蔬菜粒继续烧3-4分钟
5
倒入水淀粉勾芡
6
浓稠后关火
7
土豆拿出撒入少许盐和黑胡椒粉
8
捣碎
9
堆成小山
10
淋上酱汁
注意事项
土豆一定要煮软烂
上一篇:家常菜(火山土豆泥)的做法
下一篇:水果酸奶做法大全