清爽的凉拌小菜、做之前认真看看菜谱额！
食材
1
洋葱 1个
2
木耳 适量
3
鸡蛋干 1个
4
香菜 4根
5
大蒜 2个
6
小米辣 1个
7
小葱 1根
8
菜籽油 适量
9
盐 适量
10
醋 2勺
11
生抽 5勺
12
花椒粉 适量
13
鸡精 适量
14
香油 适量
方法/步骤
2
大蒜拍开、切末、小米辣切末，葱白切碎装一个小碗里面，热锅烫油淋在这些材料上、激发出香味后，加入生抽、花椒粉、白糖、香油、醋、熟油辣椒拌匀后、尝尝盐味合适不、不合适在加糖、弄好在哪备用……
3
鸡蛋干切成片、香菜切段、加上木耳洋葱放在一个能拌匀的盆里面、把刚刚弄好的大蒜调味料掉进去拌匀后、尝尝味道、再看看不需不需要加一点啥调料、一般来说是够了的、但是人不同、味不同、各位就看着加吧……
4
拌好、装盘、还是很清爽的一道小菜，木耳吃了也是很有好处的额、洋葱也是不耐的
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