很喜欢吃意大利面,所以上次超市做活动就买来一些,第一次买这种细面,我用它做一个蔬菜意大利面,说是蔬菜意大利面,但是因为我的胡萝卜放的时间久了不能吃了,所以我用了一个土豆和秋葵搭配,比较有创意的做法,但是味道很棒。
食材
1
天使意大利细面 80g
2
小洋葱 1个
3
土豆 1个
4
秋葵 5个
5
大蒜 5瓣
6
油 适量
7
盐 适量
8
蔬之鲜 少量
9
生抽 适量
10
香醋 适量
11
黑胡椒粉 少量
方法/步骤
2
准备蔬菜,土豆、洋葱、秋葵洗净切丝,大蒜拍几下去皮。
3
锅加热倒油,倒大蒜和洋葱煸香
4
加土豆翻炒
5
加秋葵翻炒并加少许盐
6
把意面倒进来翻炒
7
多翻炒几次,知道均匀。加少许盐,加生抽、香醋,黑胡椒粉
8
出锅
注意事项
1
盐分几次放,每次少量一点,这样比较均匀
2
煮面的时候加一点盐,面条更加入味。
3
意大利面比较爱粘锅,所以多放一点油。大蒜和洋葱可以根据自己的喜好酌情添加
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