苋菜是夏季常见的一道家常菜，她菜身软滑，入口甘香，菜味浓，深受不少家庭的喜爱。
食材
1
苋菜 200g
2
独蒜 2瓣
3
小葱 两根
4
芝麻 适量
5
香油 一大勺
6
红油 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
锅内加入半锅水，烧开后加入苋菜焯掉片刻；
2
苋菜捞出后用凉开水过凉；
3
将蒜拍扁切碎，小葱切成葱花；
4
将一打勺香油、红油、生抽和适量盐、鸡精混合后，将蒜蓉和葱花也加入进混合调成味汁；
上一篇：清淡爽口的蒜泥肉丝拌芹菜
下一篇：心心念念的凉拌芹菜花生米