萝卜瘦肉糍的做法

瘦肉 200克

白萝卜 200克

糯米粉 100克

姜蓉 适量

生抽 适量

料酒 适量

首先把瘦肉切成小丝，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

白萝卜去皮，然后切成小丝。

热锅下油，放萝卜丝进去，加适量的盐翻炒至软。

然后铲上盘中加入肉丝、100克的糯米粉，搅拌均匀。

热锅下油，把小饼放到锅里用小火煎，煎3分钟左右把饼翻转。

然后每个1分钟左右翻转1次，连续翻转6次左右就可以出锅了。