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香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾是夏季人们的最爱,叫上三五个好友。围坐在一起喝点啤酒和香辣香辣小龙虾,简直就是神仙一般的生活。下面我就告诉大家如何自己做香辣小龙虾~
食材
1

小龙虾 若干

2

葱 适量

3

姜 适量

4

蒜 适量

5

干辣椒 适量

6

豆瓣酱 少许

7

啤酒 少许

8

八角 少许

9

月桂叶 少许

10

茴香 少许

方法/步骤
1

小龙虾其实非常脏的,要是不是养殖的。那买回家都要仔细的清洗干净,用新的小牙刷开小点的自来水,慢慢清洗一下。清洗好了之后,用清水在浸泡一下。

2

把八角,月桂叶,茴香,放入玻璃杯。然后用热水泡开~干辣椒也单独用热水泡开。

3

接下来洗干净的葱,打开个结。多准备几个葱结~

4

接下来锅中加油,倒入姜蒜炒出香味。加入适量的豆瓣酱~

5

接下来倒入洗干净浸泡在清水里面的龙虾,翻炒一下。并且倒入泡好的香料和干辣椒;在翻炒一下;倒入少量的啤酒去腥,大概35分钟左右的小火焖煮。

6

时间到了之后,你可以开过放入打结的葱;

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