红豆是很常见的食材，，一般多用来熬粥喝，现在还有人用来减肥，如红豆薏米汤。在这里小圃多说一句，红豆薏米汤减肥并不科学，薏米有去湿气的功效，红豆利尿，但是此红豆说的是赤小豆，并不是普通的红豆，生薏米寒性重，直接用来熬粥喝，往往加重寒气。而且这种配方没有经过临床验证，大家一般都是超市随便买买回来就煮粥，不管是比例还是药用价值都达不到科学要求。中医上很久就提到过：祛湿重在健脾，单纯去湿气治标不治本，身体更是会进入恶性循环。湿气重是因为脾虚了，脾脏弱化无法正常运湿，湿气长久累积，形成水湿和脂肪，这也是为什么肥胖的人普遍脾比较虚的原因。小圃家每天喝的五珍粉是营养师推荐的去湿气减肥的科学食品，重在“健脾”，是临床延用了60多年的经验之方，因为众多患者效果显著，才会被研发出来。话题有些扯远了~这道五珍粉红豆卷希望大家会喜欢~
食材
1
面粉 适量
2
红豆 适量
3
白糖 适量
4
五珍粉 2包
5
酵母 适量
方法/步骤
1
首先把红豆泡开（小圃是早起上班之前泡上，晚上回来蒸的）。
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把泡好的红豆洗净，放入锅中，加入适量的水，煮熟。
3
在碗中放入适量的酵母（大家可以根据自己的面粉量放入合适的酵母哦）、白糖，并加入适量的温水把酵母化开。
4
盆中放入适量的面粉、2包五珍粉，倒入刚刚调好的酵母水。
5
搅拌均匀后，揉成光滑的面团型号，醒发至两倍大小。
6
将煮熟的红豆捞出，倒入适量的白砂糖，拌匀。
7
发好的面揉成长条，切成小块。
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然后擀成面皮，放入适量的红豆。
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手法像包包子一样把红豆馅包在里面。
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然后再擀成椭圆形的红豆饼。
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做成这样的红豆卷（红豆被包在里面，这样不容易露馅）。
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然后锅中放水，把红豆卷放进去，摆好，再醒发20分钟。
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醒发时间到了以后，开火蒸25分钟，就可以出锅喽！撕开看一看，柔软拉丝，每一颗甜甜的红豆都被包裹着，咬上一口，比面包还好吃，关键是任何的添加剂都没有，并且有五珍粉健脾养胃去湿气，即营养又安全，喜欢的宝宝赶紧试试吧~
注意事项
1
这道红豆做的面食，主要是面发的要好，一般就做的不会太差，面粉醒发时间一定要够，加入酵母粉的量一定要合适（酵母粉包装袋上都有写清面粉和酵母的搭配量，大家看好就可以啦）。
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