黄芪的功效与作用及食用方法

药性功效 黄芪性微温，味甘，具有补虚、益气、止汗之功效。 生用黄芪，有益表固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。 蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。 现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。食用方法 黄芪在食用方法方面，一般跟其他食材搭配，用来做成一些药膳食用。常见的有黄芪蒸肥肠、黄芪蒸乌鸡、黄芪炖猪肚、黄芪桂心炖田螺。如果想省事的话，可以做成黄芪粥来喝。像这些食谱的具体做法和更多食用方法可参考本站的这篇文章：黄芪的食用方法宜食 气血不足、气短乏力、体虚而易患感冒、糖尿病、白血球减少、慢性肾炎、慢性肝炎、慢性溃疡、自汗多汗、内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、子宫脱垂等症症患者以及一切气虚体弱者都适宜食用。忌食 患有发热病、急性病、热毒疮疡、阳气旺以及食滞胸闷、胃胀腹胀等病症者不宜食用。