自发面怎么做饼

面粉适量 500g

白糖 5g

麻酱适量 50g

食用盐适量 10g

五香粉适量 5g

食用油适量 50g

将自面、白糖混合用温水和面、发面，面发好的标志是用手指戳一下不回弹；

将发好的面揉好后，擀成厚3~5mm的大圆片；

在大圆片上面加适量食用油（不喜欢油可以不加）、芝麻酱、五香粉、食用盐，再卷成宽50mm左右的长条状；

用刀切成150mm左右的段，再三折，擀成饼状；

点火，加食用油适量，烙饼，待两面呈金黄色出锅，美味营养健康的发面饼就好了。