不用烤箱做的拉丝面包
食材
1
面粉 500克
2
酵母 5克
3
鸡蛋 60克
4
糖 5克
5
温牛奶 200克
6
植物油 5克
7
水 30克
8
盐 1克
方法/步骤
1
500克面粉中加入三个鸡蛋，5克酵母，50克白糖用筷子搅拌，再加入温牛奶，搅成絮状，面粉成絮状时加入20克植物油，用手揉成面团
2
面板抹油将面团放上去一直揉搓
3
用擀面杖擀成牛舌状，从一头卷起来，从中间一切为二
4
电饭锅底部和侧面抹上植物油，面团下面沾点蜂蜜放到电饭锅里，二次醒发20分钟
5
醒发后上面摸上蛋黄液撒上白芝麻，按《蛋糕》键就可以！
注意事项
1
注意时间
2
注意温度
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