此菜八爪鱼香味浓，软嫩鲜香，清淡爽口！洋葱和梅菜搭配着吃，色彩搭配煞是养眼，一浓一淡搭配着吃，口味上更是相得益彰，而且有鱼有菜一起更是健康营养呢！
工具/原料
1
八爪鱼 450克
2
洋葱 半个
3
笋丝梅菜1包 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
料酒 适量
7
鸡精 适量
8
胡椒粉 适量
9
鲜抽酱油 适量
10
麻油 适量
11
姜 适量
12
葱 适量
步骤/方法
1
八爪鱼洗净,放开水焯一下捞起
2
油热,放下洋葱煸炒3分钟
3
放下笋丝梅菜煸炒
4
放八爪鱼,料酒,盐,糖,酱油,煸炒2分钟
5
放鸡精,胡椒粉,葱,麻油即可.
注意事项
1
盐少放点,梅菜有咸味.
2
冰冻八爪鱼片，只需在吃前混合汁液，肉质才会保持嫩软而不会过韧。
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