小葱拌虾皮是一道地地道道的东北家常菜，他的特点是做法简单，营养丰富，口感还非常朴素好吃。能补充钙质，适合正在长身体中的孩子，极钙质流失骨质疏松的老人。
食材
1
虾皮 100克
2
小葱 2根
3
生抽 5ml
方法/步骤
1
取适量虾皮，备用。
2
小葱摘掉老叶，洗净备用。
3
将小葱切成葱花段备用。
4
葱花段中放入生抽，腌制5分钟。
5
放入虾皮。
6
把所有材料都搅拌均匀。这道菜微鲜，微咸，就着他能吃上好几碗米饭。
注意事项
生抽要少放，因为虾皮本身是有很浓郁的咸味的。
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