笋干属于瘦物，最好用带点肥肉的东西去煮它，让它吸收精华，一般采用的也是焖的方法，至于材料和步骤就麻烦大家看图片咯。。。
工具/原料
竹笋 花肉 辣椒干 花椒 蒜 姜 酱油 糖 酒
步骤/方法
1
浸泡好的竹笋、洗干净的花肉、辣椒干和花椒
3
想把辣椒干和花椒爆香，再炒竹笋，然后放猪肉，最后倒入酱
4
大约炒5分钟以后，放到煲里焖半小时
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