超美味的蛋托土豆丝饼，每一口都是满满的幸福！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸡蛋两个打在盆子里，盆子稍微选大一点的，够容纳土豆丝的
2
一个拳头大小的土豆，去皮，切丝，尽量切的细一点，不用将丝气的太长，无所谓的
3
土豆丝混入鸡蛋里，切葱花一起放入，另外留一点葱花一会儿炝锅用
4
加盐，加鸡蛋体积一半量的水，搅拌均匀，过程中慢慢加少量面粉，直到觉得整个糊不特别稀就可以
6
大约1分钟，水汽差不多没了，将饼反面，反面不用再加水，煎2分钟左右，即熟
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