桑叶、黑芝麻、蜂蜜
首先,挑选一个晴朗的日子(最好是连续晴朗的日子,便于将桑叶晾晒),动手采摘新鲜的桑叶。桑叶采回家以后,立刻进行清洗,洗净后将桑叶铺开晒干。
将晒干后的桑叶打成细粉,过八十目筛后备用。
将黑芝麻洗净后晾干,然后用小火微炒(炒后更易打成粉末),同样打成细粉过筛。注意,有些朋友为了图省事,直接去商场上买回袋装的“黑芝麻粉”,这是不行的。因为袋装的黑芝麻粉通常掺有面粉或淀粉。友情提示:桑叶粉和黑芝麻粉应尽可能的细,否则过会用蜂蜜炒制时不易成型,需要加大蜂蜜用量,或是成型后也易散开,口感不好。
把桑叶粉和黑芝麻粉按1:4的比例均匀混和后装盆,然后准备好至少与混和物等重量的蜂蜜。灶头开小火,先稍微用一点油润润锅,再下大约七成左右的蜂蜜,不停翻拌,直到蜂蜜中的水分完全挥发,浓缩成不断鼓泡的状态。注意:1)最后的成品蜜丸蜂蜜的含量一般在50%左右。由于蜂蜜在炼制过程中会丢失水份,所以我们准备时蜂蜜应略微多一些。2)用油的目的是防沾锅,此外可以使最终做成的蜜丸外表更细滑平整,同时也利于长期保存。3)炼制蜂蜜时应该密切注意火候,切忌火大,必要时关火,稍凉再开火,但凉的时间不能太长,否则蜂蜜会冷却变硬,这时就不好操作了。4)最好不要用平底锅。
蜂蜜炒得合适后,关火,倒入混和粉,拌匀后再开小火继续炒。如果发觉蜂蜜量少,可根据情况适当添加蜂蜜。注意,蜂蜜的量是可以灵活掌握的,多点少点都无关紧要,主要作用是便于成丸。一般说来夏天的蜂蜜需要量略少,冬天的蜂蜜需要量略多。炒到合适程度后,关火,掌心略抹油,趁热制成蜜丸。蜜丸一般做成一个蜜丸 9 克左右(也就是俗称的大蜜丸)。
将做好的蜜丸一个个分开,彻底晾凉后装瓶密封。一般常用的服用量为每天早晚各服用一丸。
药店用的桑麻丸也有水蜜丸剂型,这种在家庭是无法制成的,家庭自制建议做成大蜜丸,一是制作容易,二是口感好,保存期长。
水蜜丸和大蜜丸在功效上没有区别。事实上,水蜜丸崩解较快,而大蜜丸更适用于滋补类药物,药效释放更缓慢更持久。