鹅肝是法国料理中经典的食材，口感细腻但是较腻，这种制作方法可以减少油腻感，而且味咸鲜甜，有酒香味
食材
1
鹅肝 500g
2
美极鲜 500g
3
日本清酒 250g
4
冰糖 40g
5
日本味淋 150g
6
味精 30g
7
矿泉水 500g
8
柠檬 2片
9
香叶 4片
方法/步骤
1
鹅肝自然解冻
2
用牛奶浸泡，加柠檬2片，香叶4片，泡出血水。
3
锅内加水烧开，鹅肝放入蒸屉，蒸40分钟
4
将料调汁，放入鹅肝，置于冰箱恒温冷藏室内
5
腌48小时后可以食用，直接食用或者做三明治都可以，发挥想象力，多种食用方法
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