油炸老鸹头是河南濮阳一带早晨必备的早点。配着一碗胡辣汤，那叫一个酸爽、畅快！小编今天和大家分享下经验！
工具/原料
1
面粉
2
盐
3
泡打粉
4
酵母
方法/步骤
1
面粉、适量泡打粉、酵母、盐混合均匀放入一个大盆。烧一壶水，等水响了倒入面粉盆里，搅拌成稠些的面糊
2
平底锅烧热倒油，用两根筷子挑起面糊缠绕着把面绕到筷子上
3
油热了放到锅里，面糊不能沉到油里面，要不然会发不起来，
4
一面炸熟焦黄，翻面炸另一面。
注意事项
不要炸过头了
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