家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。今天来教大家做牛奶面包卷。
食材
1
高筋粉 300克
2
奶粉 25克
3
蛋液 30克
4
牛奶 150克
5
酵母 4克
6
糖粉 50克
7
盐 2克
8
黄油 45克
方法/步骤
1
除盐和黄油外，所有材料放入主锅30秒3-6渐速混合，然后2分钟揉面模式。
2
加入黄油和盐6分钟揉面模式。
3
出手套膜。
4
取出面团滚圆，放盆里盖保鲜膜置温暖处发酵至一倍大。
5
用手指蘸适量面粉，戳入面团中心，面团不回缩不塌陷，一发完成。
6
把面团分成8个等份，盖保鲜膜松弛20分钟。
7
用擀面杖把面团擀成薄片。
8
两边对折。
9
再从两头卷起。
10
卷成如图样子。
11
放烤盘发酵。
12
预热烤箱165度，用筛子筛一层薄薄的面粉在面包上。
13
面包用刀片滑两道口子。
14
烤箱预热好，面包放入烤箱，165度18分钟。
注意事项
1
做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了。
2
不要等油已经起烟了才下菜，这样炒菜一个是会对人体产生刺激，再有就是会将蔬菜里面的维生素等营养物质破坏掉，所以一定要在起烟之前下锅。
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