虾仁什锦芝士饭
食材
1
米饭 适量
2
虾仁 6只
方法/步骤
1
1. 处理好配料,虾去头去壳去虾肠切颗粒,去虾肠可以用牙签插到虾第三节往外挑出虾肠,很简单;玉米与西兰花焯水备用,其它的切成颗粒状备用
2
2. 热锅热油先放入胡萝卜丁过油,依次放入火腿丁、虾仁、玉米、香菇爆炒会再加入白米饭炒,加调料盐、味精(炒完后加),说白就是炒什锦饭
3
3. 炒好的米饭盛入披萨盘,摊平,放上西兰花再撒满芝士,芝士要盖住全部米饭,多撒些
4
4. 180度烤箱预热,烤15~20分钟,看表皮程度判断是否OK
5
5. 时间到,新鲜出炉
6
用勺子拨动看看,颜色不错,拔丝不错