手抓饼之迷你酥皮火腿肉松卷

手抓饼皮 1片

鸡蛋黄 1个

火腿丁 1根

肉松 300g

沙拉酱 若干

番茄酱 若干

黑芝麻 少量

将番茄酱和沙拉酱搅拌均匀，放入小碗中。（比例按自己的口味为主）

往手抓饼皮上刷上准备好的一层番茄沙拉酱。

往撒了番茄沙拉酱的手抓饼皮上，铺上火腿丁。再往火腿丁上铺上准备好的肉松。

将整块铺好材料的手抓饼皮，卷起（和卷寿司差不多，一边压实一边卷）然后切开一块块。烤箱上下火 170度，预热5分钟。

烤盘上铺上油纸（或者锡纸）放上一块块的切好的肉松卷。刷蛋液，撒上芝麻。放入烤箱中，上下火 170度，15分钟即可。

烤好后，放凉吃就可以了。

上下火 170度，15分钟烘烤，时间把握很重要哦。

刷的蛋液，只需要蛋黄的就可以了，要把蛋白隔掉。