每当换季，天气干燥又忽冷忽热总免不了感冒咳嗽，这时候你需要一碗冰糖柠檬梨膏，每一口都是丝丝的酸甜可口，梨的纤维组织还在，浸满了蔗糖的甜香，充盈在记忆中。
食材
1
梨 3个
2
柠檬 1个
3
冰糖 50g
方法/步骤
1
梨去皮，去核，
2
将梨切成小块，小一点容易炖烂，同时更容易吸收冰糖的甜味。
3
柠檬用盐洗净，去除表皮的油脂。
4
将柠檬切成薄片。
5
注意剔除柠檬籽，柠檬籽太苦，一定要剔除。
6
梨块，柠檬片，冰糖放在一起，
7
加凉水，水的高度跟食材一齐就好。
8
大火烧开，小火炖一个小时， 期间要不断翻动，以防止糊锅底。
9
炖好后，盛出，可以趁热喝，也可以放在冰箱里冷藏喝更美味。
注意事项
1
梨切成小块，
2
柠檬去仔
3
加热的时候经常搅拌。
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