湘西特有的风味饮品竹筒酒，随着时间的增长，市面上假的竹筒酒层出不穷，不是内行人很难分辨。竹筒钻个洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿来卖了，根本就不算竹筒酒。真正的竹筒酒味道可口甘甜，令人回味无穷，对身体健康有很大的帮助。
工具/原料
1
竹笋，竹
2
酒浆
3
高山的地皮
方法/步骤
1
真正的竹筒酒是种出来的，在海拔1000米左右的高山上种植竹子。
2
在竹笋的时候就将酒浆打进去，三年后才能收成一节竹筒酒。
3
真正的竹筒酒味道可口甘甜，令人回味无穷，对身体有益。
没有条件自己做的购买要谨慎
假的竹筒酒很多方法，常见的是在穿绳处一侧，斜穿一洞牙签大小。竹签封堵，劈开可见。还有打针注射进去的。
注意事项
1
购买时要注意卖家的真实性
2
不能贪图便宜
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