用多功能锅做红烧肘子非常简单，只要把料配好倒在肘子上，盖上盖调到“肉/鸡”就可以了。
食材
1
猪肘子 1个
2
葱，姜 10克
3
花椒，大料，桂皮 各5克
4
盐 5克
5
香叶 2片
6
生抽，料酒 各10克
7
老抽 2克
8
白糖 2克
9
味素 2克
方法/步骤
1
猪肘子洗净，去掉没有去干净的毛。
2
葱切段，姜切片放入碗中，将所有辅料放入碗中。
3
洗干净的肘子放入锅中。
4
倒入配好的辅料，放入一碗水。
5
盖上盖调至“肉/鸡”挡，多功能锅开始工作。
6
时间到，红烧肘子就做好了，锅中剩下的汤，可以用小勺浇在肘子上，给肘子上色。