铜锣烧大家可能都做过，它的材料非常简单，但是要做好铜锣烧的皮却是另有窍门的，这个方子，做出的铜锣烧皮儿QQ的，带点儿厚度，加上豆沙馅以后，哆啦A梦最爱的铜锣烧就出现啦！可以成为小朋友的 小甜品哟，80后儿时的梦，大概就是想试一下什么味儿令哆啦A梦如此神往吧！
食材
1
低粉 120g
2
鸡蛋 2个
3
细砂糖 80g
4
熔化的黄油 10g
5
泡打粉 1g
6
蜂蜜 1小勺
7
水 6小勺
8
红豆沙 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打到一个容器里加入糖打散打匀。
2
加入一小勺蜂蜜打匀。
3
加入过筛的低粉和泡打粉的混合物。
4
继续打匀。
5
黄油在微波炉熔化后，加入到面糊里打匀，然后放冰箱冷藏３０分钟
6
冷藏好的面糊分次加水调到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的状态。我加了６小勺水
7
用一个大一点的调羹舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内。
8
待面糊出现小孔时即可翻面。
9
待另一面也煎上色后取出。
10
取一个小饼，在颜色较浅的一面涂上一层红豆沙，另取一个覆盖之即成。
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