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怎么做油炸元宵

这也是一个值得考虑的问题,也就是剩元宵,还要继续加工,变成一道特色小吃。请大家跟小编一起鉴证。
食材
1

煮熟的元宵 适量

2

淀粉 适量

3

油 100克

方法/步骤
1

剩下的元宵怎么吃?

2

是不是很黏,已经粘在一起了。

3

不要紧,备好淀粉。

4

把淀粉倒在元宵上面。

5

逐一把元宵蘸匀淀粉。这样,元宵就不会粘连了。

6

蘸匀淀粉的元宵,就可以下锅。油温不要太高,50度左右就可以了。

7

一边炸,必须用勺子或筷子,敲打。

8

敲打的目的,就是防止元宵炸裂,注意,这里必须要记住。

9

炸到金黄色,就可以出锅了。

10

捡到盘子里,就可以享用了。

注意事项

处理好元宵的粘连;必须要不断敲打元宵,防止元宵炸裂伤人。

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