放疗后患者会出现口干、味觉改变，食欲下降；口咽疼痛，进食减少；加之放疗使体内消耗增加，导致患者营养摄人不足，体重明显下降。1998年召开的鼻咽癌国际研讨会有资料认为，放疗中患者的一般状态每况愈下，体重减轻达7kg者预后差。科学合理的营养可促进组织修复，配合中药高浓缩灵芝制剂可增强体质，减轻放疗毒副反应。护士每周测体重，评估患者营养状况，鼓励患者把吃好饭当成首要任务来完成。家属积极配合，为患者准备营养丰富适合口味的美食，补充机体需要。
方法/步骤
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放疗期间建议饮食注意以下几方面： 1.营养搭配合理，提供高蛋白、高热量、高维生素、低脂饮食。如蛋类、乳类、瘦肉、海产品、豆制品、新鲜果蔬等。多吃煮炖蒸等易消化的食物。告知患者不要盲目忌口，否则易造成营养摄入不足致体质下降。
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3.干症护理，干症状出现时，建议食用含水量高、易消化的软食或半流食，饮水或汤类以协助咀嚼与吞咽。多吃生津止渴、养阴清热食品，如：藕汁、绿豆汤、冬瓜汤、芦根汤、西瓜、蜂蜜、猕猴桃、雪梨、葡萄等新鲜果蔬。可配合中药，如：灵芝片、胖大海、菊花、麦冬、洋参片等泡水饮用.
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4.口咽疼痛，影响进食时，建议餐前含服止痛药，缓解疼痛。饮食以清淡低盐、无刺激易咀嚼的半流和软食为主，少食多餐。增加维生素A、B、C的供给。可将新鲜水果或蔬菜榨汁后饮用，将肉松或鱼、肉等切碎放入粥或面片中食用，以保证足够的营养，促进机体恢复。
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5.忌油腻、辛辣等刺激性食品，禁止吸烟；酒精类及碳酸饮料对口腔黏膜刺激引起疼痛，应避免饮用。
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6.贫血护理，贫血患者应进食富含铁的食物(如猪血、鸭血等)，骨转移或骨受侵及卧床患者，应补充含钙的饮食(如虾皮等)。有助于升血象的食物：动物肝脏、动物骨髓、鸡、鸭、鱼、瘦肉、奶制品、豆芽、麦芽、大枣、菠菜等。
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7.多饮水，鼓励患者多饮水，每日3 000ml以上，减轻口干，增加尿量，促进体内毒素排出。重度口腔黏膜反应不能进食时，可采用鼻饲饮食或静脉营养。
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