不少人在包饺子的时候都会遇到饺子馅和多了,饺子皮不够或者饺子皮多了饺子馅不够的问题,今天就跟大家分享下该如何处理饺子馅和多了的困扰。不管什么饺子馅都可以在馅多了的情况下,做成肉丸子放冰箱冷冻后红烧,做法简单,口感还很好!
食材
1
豆角 250克
2
胡萝卜 1根
3
肉沫 700克
4
香菇 6朵
5
葱花 适量
6
盐 适量
7
酱油生抽 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
这是包饺子剩下的馅做成的肉丸子,用双手搓圆之后就可以放在冰箱冷冻,要吃的时候无需解冻。
2
平底锅里面放少许油,油热了之后把肉丸挨个放在锅里面,开中火煎一会。
3
煎到肉丸一面呈现金黄色后即可翻面,另一面也辞强是同样煎至拒悦金黄色。
4
待肉丸双面都煎至金黄色之后即可加入1小碗水,不用盖过肉丸,开大火烧开后,转中火焖煮3~4分钟后即可。
5
最后大火收汁,收干汁水之后就可以装盘端上桌享用啦!下面附送刺刀饺子馅肉丸的做法!
7
接着把准备好的肉馅放在一个干净的盘子里,把上裁光五述切成末的材料倒进去,加盐、酱油、生抽、香油搅拌均匀即可!
注意事项
1
饺子馅如果和多了,都可以按照这个方法做成肉丸!
2
因为饺子馅本身就有盐,所以不需要在额外加盐了!
上一篇:高校如何招收优秀生源?
下一篇:如何开展诚信征文宣传活动