我平时吃纯素,比较清淡,想吃爆米花,附近又买不到原味的,那就玩玩自制吧
食材
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非转基因小玉米 60g
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玉米油 适量
方法/步骤
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准备干燥的非转基因小玉米适量,分量依锅子大小而定,大玉米爆花效果不佳
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普通炒菜铁锅,油量比平时炒菜多一些,大火加热,又热透就行。
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玉米下锅,盖紧锅盖,这玻璃锅盖是另一只锅子上的,用着刚刚好。大火加热。
方法/步骤2
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接下来,欣赏玉米之舞。传说,古印加人很早就发现玉米的这种吃法,第一次爆超好玩,真的很像古印加人说的那样,玉米里头躲着的小精灵,气炸了,到处乱跳。
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欣赏中~继续大火加热。
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玉米弹跳越来越厉害,火关小,不然很容易焦。期间,摇一摇锅子,记得别掀开锅盖哦,让玉米均匀受热。END
方法/步骤3
熄火,火熄灭后,玉米受余热影响,还会乱跳,静静等一会儿,再开盖。还是会有几个淘气鬼跳粗来~
注意事项
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玉米要干,加热时间不宜太久
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简单易操作,喜欢原味爆米花的童鞋,可以玩一玩。