糖醋白萝卜，萝卜用糖醋法做，与糖醋排骨、糖醋里脊等类似，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味醋甜，有醋香气，一般在秋季制作。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的'养生菜'之一。
食材
1
白萝卜 1根
2
盐，糖，苹果醋 适量
方法/步骤
1
准备白萝卜。
2
去皮。
3
白萝卜用刀斜切，注意不要切通底。
5
白萝卜用盐腌出水份。
6
放入白糖。
7
倒入苹果醋，可放一点点白酒。
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