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小炒:胡萝卜藕片素什锦

每天尽量吃够5种蔬菜,为了完成指标,想法搜罗。
食材
1

胡萝卜 一根

2

藕 1个

3

辣椒 2个

4

黑木耳 少许

5

油 少许

6

盐 少许

7

鸡精 少许

8

十三香 少许

9

白醋 少许

10

绵白糖 少许

方法/步骤
1

准备好食材,洗净

2

藕切片

3

胡萝卜切片,辣椒切段

4

黑木耳发好

5

油烧热

6

将藕片放入油锅中翻炒,加入少许水

7

藕片炒香之后放入胡萝卜片,继续翻炒

8

炒至七成熟,加入绵白糖,盐,鸡精等调味料。放入黑木耳和青椒,继续翻炒。

9

最后放点白醋,出锅,装盘

注意事项
1

调味料根据个人口味放入不同比例

2

一定用白醋,不然炒出来色泽受影响

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