糖火烧是是满族传统小吃,因其制作时用缸作成炉子,将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。那么如何制作又酥又软的糖火烧,接下来就和小编一块学习一下。
方法/步骤
1
首先准备3g酵母,50g白糖,200g面粉,300ml水等材料。
2
和面:将200g面粉加入3g酵母拌匀加300ml水,揉成面团,发酵30min。
3
做糖火烧:将面团分成均等的小团,擀成面皮,放入50g白糖包起,擀成火烧。
4
烙火烧:锅中加10ml油烧热,放入火烧烙至两面金黄即可。
5
总结如下。
首先准备3g酵母,50g白糖,200g面粉,300ml水等材料。
和面:将200g面粉加入3g酵母拌匀加300ml水,揉成面团,发酵30min。
做糖火烧:将面团分成均等的小团,擀成面皮,放入50g白糖包起,擀成火烧。
烙火烧:锅中加10ml油烧热,放入火烧烙至两面金黄即可。
总结如下。