东北菜一锅出，是人们平时特别喜欢的一道家常美食，它不但营养丰富，味道浓厚，而且做起来还比较节省时间呢，那今天就和大家分享一下一锅出的做法吧，与此同时你也会领悟到一锅出的得名了哈。
食材
1
小麦粉 250克
2
土豆 200克
3
猪肉 150克
4
豆角 1000克
5
葱 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
花椒、八角 适量
10
温水 适量
方法/步骤
1
用温水将面粉和成稍微软些的面团，醒20分钟。
2
在醒面的时候，可以准备其他食材，豆角摘去两头的筋，洗净待用。
3
土豆去皮，用刀掰成块，大小随意。个人觉得稍大一点块吃起来口感好。
4
猪肉切片，葱姜切丝待用。
5
取醒好的面团，揉成如图长面挤，将长面挤分成大小均匀的小面挤，随即擀成面饼待用。
6
热锅内放适量油，待油热，葱姜、酱油爆锅、放入肉片翻炒至变色。
7
放入豆角、土豆翻炒至豆角断生变色如图，随后加一些水，水要刚刚没菜即可，放花椒、八角盐等佐料。
8
取擀好的面饼摆在菜上面，炖20分钟后，面饼和菜即可一起上桌享用了。一锅出也因而得名了哈。
注意事项
1
为缩短醒面时间，可以用温水和面。
2
用刀掰成的土豆块吃起来口感好。
3
炖菜汤靠得少一点才好吃。