我做的这个虎皮尖椒好像有点复杂了些，不光是里面有了肉馅，而且口味也是很有内容。
做虎皮椒我感觉青椒就像是无底的，硬硬的塞了许多的肉馅，但用筷子倒几次后，发现它肚量还是有潜力。
喜欢打破常规，喜欢尝试，做虎皮椒是我第一次做，肉馅里放了香菇粒，海米感觉口感还行。大家可能很久没有见到狼吃荤了，最近确实是以清淡为主，我也是：“口里淡出个鸟来”了。
工具/原料
青尖椒、瘦猪肉、料酒、精盐、香菇、海米、酱油、白糖。
方法/步骤
1
瘦猪肉剁成肉糜，放入少许精盐。
2
一汤匙料酒。
3
喜欢味重的可放五香粉等，用力把肉馅搅上劲。
4
水发香菇切丁，海米切碎后放入搅匀。
5
青尖椒洗净去蒂，去籽。
6
把调好的肉馅塞入青椒。
7
用料酒，酱油，精盐，白糖调汁备用。
8
把塞有肉馅的青椒放入热锅里，小火煎至。
9
煎至表皮起糊斑即可。