大肠不再是难以凑近的东西啦，这么做，绝对的美美的摆在餐桌上。
食材
1
大肠 适量
2
料酒 适量
3
葱姜 适量
4
面粉 适量
5
八角 适量
6
香叶 适量
7
干辣椒 适量
8
卤水汁 适量
9
生抽 适量
10
酱油 适量
11
老抽 适量
12
盐 适量
13
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备适量猪大肠。
2
加总掩一勺盐和两把面粉。把大肠反复的搓洗一下。把表面的黏液搓洗干净。
3
然后翻过来，用刀去掉里边多余的油脂。
4
将大肠下入锅中，加葱姜、料酒。
5
开过以后，焯水煮5分钟。
6
然后冲洗干净。
7
锅洗干净，加水，再次放入大肠。
8
放葱姜、八角、香叶、干辣椒。卤水汁、生抽、酱油、老抽、盐、鸡精。
9
开锅盖锅盖煮50分钟政胆。关火焖十分钟。大火收汁即可。哨沃涛