自制冰激凌魔方，美味又好看，炎炎夏日用它做甜品，再合适不过
食材
1
鸡蛋 2颗
2
柠檬 1颗
3
牛奶 1杯
4
淡奶油 200ml
5
各种水果 若干
6
抹茶粉 少量
7
白糖 50g
8
盐 少量
方法/步骤
1
打两个鸡蛋，取蛋黄
2
蛋黄中加入少量柠檬汁，倒入50g白糖
3
用搅拌器打发至出现白色泡沫
4
然后边搅拌边加入热牛奶
5
将蛋奶液回锅加热，加少量盐后倒出冷却
6
打发淡奶油至9成，可以拉出小尖角
7
将打发好的奶油加入到蛋奶液中，搅拌均匀
8
取自己喜欢的水果制成果汁，用抹茶粉做抹茶，然后将果汁和抹茶倒入刚做好的奶蛋液中，冰激凌就做好了
9
将不同口味的冰激凌倒入冰格
10
冰箱冰冻4个小时以上
11
从冰格中取出，摆盘即可
注意事项
1
夏日爽口冰激凌
2
不一般的享受
3
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