蒸烤一体机
食材
热成像仪
外观和设计首先来看外观方面，蒸汽烤箱采用欧式设计，黑色的正面外观搭配银色的金属把手，给人感觉时尚简约，能适用于大部分用户的现代装修风格
蒸烤箱门把手上采用了亚光银色拉丝工艺，看起来质感十足，握上时也颇有手感。
蒸汽烤箱外部两侧设计有便于搬运的插手凹槽，对于一款重35kg的大烤箱来说，这是一个很贴心的人性化设计。
蒸汽烤箱背面还设计有可以固定电源线的插孔，同样也是一个贴心的人性化设计，不需要插电源线时可将其固定在这里。
操作面板蒸汽烤箱正面顶部是一块超大的触控液晶屏，显示、操作简单，运行状态一目了然。
通过这块触控屏可以进行蒸烤箱的各种操作，包括蒸、蒸烤、保温、解冻、杀菌、清洁等十几种功能。
水箱设计触控面板的右侧设计了隐藏式水箱，只要按下“Push”处即可弹出盖子，拉出水箱。水箱没有设计在炉门之内，这样使用起来比较方便，跟炉门、操作面板是完全独立的，如果半途缺水，蒸烤箱会提示并暂停，这时用户就可以进行加水了。
炉内设计和配置蒸汽烤箱的内腔很大，拥有56L的容量，可以轻松安排大型食材（如塞入一只整鸡），一次蒸烤可满足6-8人的家庭。
蒸汽烤箱内腔壁使用的材料是食品级的304不锈钢，保证安全卫生。炉内两侧是搁置架，另一侧内壁是风机/补热板，顶部为发热管，底部还有发热盘，整体可形成360度的全面加热。
配件简单够用，有隔热手套、菜谱、食物盘、屑盘、烧烤架、吸水球等，吸水球可吸取腔内或接水盘上的积水。
另外，蒸汽烤箱还有任意暂停门铰链设计，炉门拉开可在任意角度停留，不会自动下落，可以看出设计者的用心。
试做菜谱蒸汽烤箱配件里有一本蒸烤菜谱，用户可以参考里面的菜式和做法来进行烹调。首先，我们试做三色蒸蛋，看它能否体现100℃蒸汽烹饪的特色。
这一道三色蒸蛋如果是家常简化版只需要鸡蛋两只就够了，不过这里我们备齐了材料，鸡蛋、皮蛋、咸蛋等。
材料准备完毕后，放入蒸烤箱，选择纯蒸模式，温度调为100度，时间设定10分钟
时间很快过去，可以打开炉门了，这时要小心不要被扑面而来的蒸汽烫伤。打开炉门后，可以看到炉门下方的水槽收集了滴下的水珠，很好地防止了滴水外流，避免增加清洁工作。
打开炉门之后就看到我们这次体验的菜式正品了，这道三色蒸蛋色彩显眼，营养丰富，尤其适合儿童与老人食用。这款蒸汽烤箱为菜肴提供了恒定的温度，确保蒸制的效果，整道菜看起来酥香，鲜糯。
解冻、蒸烤鸡翅我们要体验这款蒸汽烤箱的蒸烤功能，用来烤鸡翅。在此之前我们从超市选购了冰鲜鸡翅，冷藏在冰箱里，需要先解冻，那么就先来体验一下这款烤箱的解冻功能吧。
刚从冰箱冷冻室里取出来的鸡翅上结满了霜，在经过20分钟的解冻（温度为60度）之后，鸡翅呈现了新鲜的肉色，表面的霜已经化开，并且也没有出现高温变熟的情况。在用老抽、油、盐进行简单的腌制之后，这一盘“男子汉料理”就被我们放上烤架送入烤箱。
将功能设定为蒸烤模式，180度、22分钟，然后就等待出炉了，是不是非常简单呢？
蒸烤不同于“干烤”，是实现蒸汽可控技术下的嫩烤，蒸与烤的功能相互辅助，在250度的高温蒸汽里，水分子运动更剧烈穿透力更强，深层肉质味道更足，味道更鲜美。
蒸烤完毕之后的鸡翅，表皮完好无损，没有一点过焦过糊，肉质看起来非常诱人。品尝之下，表皮酥脆可口，内部却相当软嫩，除了鸡肉本身的鲜美，外脆里嫩的二重口感也给我们带来了很大的美食享受。
另外，值得一提的是，蒸烤箱还能进行叠加功能操作，最多可叠加三个，蒸汽、烧烤、热风等各类功能可自由组合，大大拓展了用户操作自由度，如果你是对烹饪有更高更复杂要求的烹饪爱好者，那这对你来说绝对是个给力的功能。
炉门温度测试在这里，我们使用热成像仪对蒸汽烤箱进行测试，录得它在蒸烤时的把手温度约为41.6度，炉门温度约为41.4度，一点都不烫，安全措施做得非常好。
经过以上外观、试用、测试等各方面的体验，我们全面展示了蒸汽烤箱的特点，相信大家对这款蒸汽烤箱已经有了一定的了解。
蒸汽烤箱使用前需要预热一段时间。
第一次使用蒸汽烤箱时需要醋或者柠檬汁去味。