现在羊肉已经遍布在各个大小蔬菜场或者超市，黑心商家为谋取更大利润用鸭肉或者猫肉代替，怎样辨别真假羊肉是一门学问，只有自己清楚的认识才能减少上当受骗。
食材
1
羊肉卷 一盘
2
鸭肉卷 一盘
3
猫肉卷 一盘
方法/步骤
1
第一步，观察 羊肉的颜色是鲜红的 鸭肉和猫肉颜色呈橘黄色 而且肉本身会有白色的油，油和肉丝在撕开时会有纤维链接在一起，而人造的羊肉卷肉和油是完全分开的，没有纤维粘合
2
第二步，摸 羊肉卷比较光滑细腻，而鸭肉或者猫肉卷肉质比较粗糙
注意事项
真假羊肉在价钱上也是有很大的差别的