和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
低筋面粉 80克
中等大小的鸡蛋 2个
蜂蜜 40克
细砂糖 40克
色拉油 30毫升
方法/步骤
1
将细砂糖、蜂蜜倒入碗中，打入鸡蛋（我打的鸡蛋里有一个双黄蛋，所以你看见的是三个蛋黄。），用一个较大的碗，装好热水，把装鸡蛋的碗放入这个大碗中，泡在热水里。
2
用电动打蛋器将鸡蛋打发（第一次打发全蛋心里真没底~~）。
4
筛入一半量的低筋面粉。
5
翻拌均匀（上下翻动，不要划圈，以免消泡）。
6
筛入另一半面粉，继续翻拌。
7
倒入30ML的植物油，翻拌均匀。
8
最后做好的面糊。
9
将面糊倒入烤模。
10
放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。
11
烤好的成品。
注意事项
1、全蛋在40度左右的温度下最容易打发，所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式，让全蛋液温度升高，会有利于鸡蛋的打发。但温度不可过高，否则也会影响鸡蛋的打发以及蛋沫的稳定性。 2、全蛋的打发比蛋白要困难。推荐用电动打蛋器。如果用手动打蛋器，很难打发到位。 3、必须使用无味的植物油，大豆油、玉米油都可以，切记不要使用茶油、花生油、橄榄油之类味道特殊的油，否则做出的蛋糕口感就很怪异了。 4、鸡蛋的打发要彻底，同时和面粉搅拌的时候，一定要注意手法。如果打发不当或者搅拌不当，会影响蛋糕的松软，甚至导致蛋糕根本膨发不起来。
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