很多人对土豆有“偏见”，认为它的淀粉含量多，所以容易发胖。今天我们一起来重新认识一下它。
工具/原料
土豆
方法/步骤
1
我们将土豆洗干净后切块，浸泡在水中。过一会盆底会出现白白一层，那就是淀粉。
2
很多人被这淀粉吓着了，想着“淀粉是糖，吃了会发胖”。殊不知，人对食物的摄入量和吸收量是不同的概念。摄入量：指一顿饭吃进去的食物总量。吸收量：没有以粪便的形式排出体外的，被人体获取的。说白了，就是除去粪便中的能量，剩余的就是“吸收量”了。
注意事项
1
切记，炸薯条千万不要吃，土豆建议炒菜吃。炒菜时油要少。
2
任何食物都不可肆无忌惮的大吃大喝，土豆也一样，过犹而不及哦！吃太多土豆当然会发胖，因为摄入量和吸收量在一定程度上是成正比的！
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