民间素有“十月萝卜赛人参”的说法，萝卜是秋天的蔬果，这个季节的白萝卜稚嫩清甜，清炒萝卜丝或者熬汤总是格外的好吃。时节吃时菜，当季的蔬果才有天然的蔬果香。白萝卜与干贝也是绝配，清甜的萝卜、鲜美的干贝，熬出来的汤水汤清鲜、味醇美，养生又好味道！秋天的汤水，就来上一碗干贝萝卜汤吧！
食材
1
白萝卜2个 500g
2
干贝 6个
3
猪肉 600g
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好白萝卜；
2
洗净，削皮，切块；
3
准备好干贝；
4
清水洗净，用凉开水泡发；
5
猪肉洗净，打花；
6
猪肉冷水下锅，煮开，氽去血水待用；
7
煮开水，下猪肉，大火煮开，再转小火煮1个小时；
8
转大火，下萝卜与干贝，连浸泡干贝的开水一起加入；
9
再次煮开，转小火煮半个小时左右，加盐调味即可食用。
注意事项
猪肉最好先氽一下，煮出来的汤水才比较清鲜。
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