茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用
方法/步骤
1
茭白去皮，切片或滚刀块，准备其他食材。
2
茭白上锅蒸熟，大概五六分钟。
3
辣椒和蒜切碎。
4
调酱汁，加入所有食材。
5
酱汁调好，茭白蒸熟即可。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
茭白切忌生食，因为易引起姜片虫病 茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒者勿食
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