用烫面做小糖饼，饼皮柔软倍儿好咬，孩子也能轻松咬下，放上一天饼皮都不会变硬。
食材
1
中筋小麦粉 200克
2
开水 适量
3
红糖 80克
4
橄榄油 少许
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
把面粉放到一个大碗里，边倒开水边用筷子搅拌，直到没有干面粉，晾一下。
2
把红糖和面粉按3:1的比例混合。加入面粉是为了防止糖流出来。
3
接下来，把面团揉成光滑的面团，然后把面团分成相同大小的小块，揉成圆形。
4
擀开一个小剂子，中间厚边缘薄，把调好的红糖馅儿放进去，馅儿大些。
5
将其像包子一样包起来，接口要捏紧，防止糖漏出，轻轻擀开，用力一定要轻，两边都要擀。
6
在锅里刷一层薄薄的油(不刷油也没有问题)，糖饼生入锅中，小火烘烤。
7
成品图
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