用普通电饭锅怎么做蛋糕？下面网邻空间具体介绍用电饭锅做蛋糕的操作步骤。
食材
1
鸡蛋 6个
2
低精面粉 70克
3
包谷面粉 20克
4
白砂糖 50克
5
牛奶 适量
6
食用油 40克
方法/步骤
2
将蛋清蛋黄分别放于两容器中。见下图
3
蛋黄中加入20克白砂糖，搅拌一下。见下图
4
再放入适量牛奶、40克食用油、70克面粉、20克玉米粉（玉 米粉可放可不放） 上下搅拌至无颗粒状。见下图
5
蛋清里加入10克白糖。见下图
6
用自制的打蛋器打至有大泡，加10克糖继续打至泡沫细腻为止。见下图
7
再加10克糖，继续打至用筷子立在里面不倒为止。见下图
8
将打好的蛋白分三次放入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。见下图
9
电饭锅提前刷油预热，把拌好的面糊倒在电饭锅中。见下图
10
把电饭锅盖好，通电调到煮饭档。见下图
11
当煮饭开关跳到保温后，用温毛巾把排汽孔盖住。见下图
12
20分钟左右，再按煮饭键，然后再保温20分钟，这样电饭锅蛋糕就制作完成了。见下图
13
把蛋糕拿出来，用盘子倒扣住电供食用。见下图
总结：
【1】准备两个无水无油干净的容器，以及鸡蛋等主辅食材；【2】将蛋清蛋黄分别放于两容器中；【3】蛋黄中加入20克白砂糖，搅拌一下；【4】再放入适量牛奶、40克食用油、70克面粉、20克玉米粉（玉 米粉可放可不放） 上下搅拌至无颗粒状；【5】蛋清里加入10克白糖；【6】用自制的打蛋器打至有大泡，加10克糖继续打至泡沫细腻为止；【7】再加10克糖，继续打至用筷子立在里面不倒为止；【8】将打好的蛋白分三次放入蛋黄糊中，上下搅拌均匀；【9】电饭锅提前刷油预热，把拌好的面糊倒在电饭锅中；【10】把电饭锅盖好，通电调到煮饭档；【11】当煮饭开关跳到保温后，用温毛巾把排汽孔盖住；【12】20分钟左右，再按煮饭键，然后再保温20分钟，这样电饭锅蛋糕就制作完成了；【13】把蛋糕拿出来，用盘子倒扣住电供食用。END
注意事项
1
打蛋用时6、7分钟
2
所有食材用量只是估算
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