蛋糕中富含多种矿物质，可以提高兴奋度，吃起来会让人感到心满意足，一起来看看小蛋糕是怎么制作的吧。
食材
1
鸡蛋 4个
2
白糖 80克
3
低筋面粉 120克
4
柠檬汁 适量
5
白醋 适量
方法/步骤
1
准备一个盆，打入四个鸡蛋。
2
倒入80克白糖。
3
用打蛋器将其打发。
4
提起打蛋器的蛋头时，不掉落蛋糊即可。
5
筛入低筋面粉。
6
用刮刀搅拌均匀。
7
再次筛入低筋面粉。
8
刮刀从底部向上拌，避免出现泡泡。
9
挤入几滴柠檬汁或者白醋，可以去除蛋腥味。
10
拌好的蛋糊装入量杯或裱花袋中，倒入模具。
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用手轻轻颠模具，可以震出里面的气泡。
13
放入烤箱中烤25分钟。
14
晾凉脱模即可。
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