这也是用烫面法做的蛋糕，虽然不及黄金海绵的细腻，可是也是一款松软的好蛋糕呢，看名字就知道~~ 像棉花一样松软、、、
天眼见着就冷了，需要棉花的温暖啊 因为加了炼乳、特别香香的
工具/原料
1
低粉 50克
2
黄油 35克
3
炼乳 40克
4
蛋 3个
5
蛋液 30克
6
糖 50克
方法/步骤
1
准备好所有材料，分离蛋白、蛋黄。
2
黄油切小块煮至沸腾，倒入已过筛的低粉。
3
拌成熟面糊。
4
加入炼乳搅拌均匀。
5
再分次加入蛋液和3个蛋黄，搅拌均匀。
6
3个蛋白分次加入全部的糖打到湿性发泡。
8
挖1/3勺打好的蛋白入蛋黄糊中。
9
翻拌均匀。
10
再倒回打好的蛋白中。
11
上下翻拌均匀。
12
电饭锅内铺油纸，倒入面糊，震出大气泡插电。
13
450W的锅，按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约25分钟后，再次按下‘煮饭’键，等再跳过‘保温’后，再次保温约25分钟，即可。
14
出锅倒扣，揭去油纸，待凉~~ 就开吃啦。
15
松软又喷香啊。
16
还要看看内在。