上次去朋友家她给我做了这款花朵汉堡包，颜值也太高了吧，摆在桌子上简直就是桌上一霸！ 跟朋友要了这款汉堡包的做法，今天分享给大家~
食材
1
高筋面粉 270g
2
牛奶 140g
3
鸡蛋 2个
4
黄油 20g
5
生菜叶 2片
6
牛油果 半个
7
虾仁 8个
8
火腿 8片
9
盐 2g
10
酵母 3g
11
细砂糖 20g
12
沙拉酱 适量
13
蕃茄酱 适量
方法/步骤
1
液体材料放面包机桶下层
2
面粉放液体上，四角放盐、糖，中间挖个洞放酵母，启动面包机，揉面15分钟
3
揉至扩展阶段加入软化的黄油继续揉15分钟
4
一共揉35-40分钟出现手套膜
5
用面包机发酵到2倍大
6
发好的面团排气分成8份，盖保鲜膜松弛15分钟
7
八寸圆模或中空膜刷层油，面团滚圆放入模具中
8
放入烤箱用发酵功能发酵半小时
9
取出，烤箱预热170度10分钟，不需刷蛋液，表面喷水洒上白芝麻
10
放入预热好的烤箱中下层上下火170度烤25分钟，上色满意盖锡纸
11
烤好放凉，把每个花瓣中间切开，不要切断，两边抹上沙拉酱、蕃茄酱，生菜叶提前沥水撕成8小片放在切口中，虾仁用盐水焯熟，沥水放中间，火腿煎好放中间，牛油果切8片放中间，汉堡就做好了
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成品图~ 大家也可以加上自己子换的食材
注意事项
揉面刚成团时，检查面团吸水情况，如果太干适量加点牛奶
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