用黑芝麻一起煎会更香
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋面粉 50克
3
黑芝麻 8克
4
油 50克
5
糖 30克
方法/步骤
1
低筋面粉，鸡蛋，糖粉，油，黑芝麻
2
黑芝麻清洗干净，沥净水，放入锅中炒香
3
鸡蛋磕入碗中，放入糖粉，用打蛋器抽打均匀，然后鸡蛋液过筛一遍
4
放入玉米油
5
筛入低筋面粉，搅拌均匀
6
再放入黑芝麻
7
搅拌均匀后面糊静置十分钟
8
平底锅先不用开火，不用放油，用勺子盛一勺面糊倒入锅中间，用刮板刮开，刮均匀，越薄越好
9
开小火，煎至边缘黄黄的就可以翻面，两边都煎好后，趁热卷起
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